MiFood heeft samen met Dinnissen op een unieke wijze de techniek achter het NCL vormgegeven. Door de hoge eisen die MiFood aan haar eindproducten stelt is gangbaar processing niet aan de orde. In samenwerking met Dinnissen en met ondersteuning van de provincie hebben partijen een unieke R&D faciliteit gebouwd in de Villa Flora. Zie voor inhoud en achtergronden de film van Dinnissen.